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南巡(中)

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Suzhou 苏州

来江南，自然是看“园林”。建园林的，不光要有钱，好要有文化，光有文化没钱不行，建不起园林，光有钱没文化不行，不懂怎么建。 最有意思的是，在江南的建筑物特色很分明。都是黑砖白墙，不似北京或者西安，北京的明清建筑物附加着霸王政权的气息，西安拥有者汉唐盛世的从容，而江南，类似苏州南京，更多的是小家碧玉的婉约，因为大多数园林为政坛人物隐退之产物，所以园林的精华就是要显得出这个“隐”字。但是家里又那么有钱，总不能一点都不给自己建的好一点吧？所以功夫就在这里面。

每个人有每个人的喜好。不过旅游资源过度开发的苏州园林，已经不复当年的意境了。

住的青年旅社，苏州浮生四季。蛮不错的选择，主要是安全，隔壁就是市公安局，坐落在大石头巷里面。

在隔壁就有一个面馆，人很热情，地道的苏州面：

我已经不记得我吃的这碗面叫什么名字了……

后来去了山塘街。

不过现在的山塘街不似当年，现在的山塘街只是在当时白居易所建山塘街的原址上复建的，根本就不是当年那个，也不可能是当年那个。 里面有着各地旅游景点典型的“中国式”商店。

我和Gin本来想去山塘街上著名的“松鹤楼”吃，谁知道走到找到的时候已经下午2点多，本以为这个应该没关系吧？结果……

人家门店休息，要下午五点半才开。我们当即崩溃。多不容易啊，走了那么久。去完虎丘定园就坐公交车…… 苏州这气温，好歹也有30多度。

不过我们在山塘街看到一家专门卖真正老东西的店，相当不错，可惜天气太热我根本不知道如何思考，也就没有淘宝了……

全是当年革命的口号和海报还有书籍，相当不错。

山塘街上的小吃：

凉拌混沌

Gin吃的。 一路下来不记得丫吃了多少次臭豆腐了…… 哈哈简直是臭豆腐之旅……

 

著名的“赤豆粥”，其实就是红豆粥，但是跟一般红豆粥不同的是，赤豆粥是有桂花在其中，最上一层是赤豆，下一层似乎就是白稀饭，混在一起，晶莹剔透，我的最爱！！

在吃了8个凉拌混沌，一碗赤豆粥，一杯绿豆沙，一杯酸梅汤后，我居然又去吃生煎了…… 其实已经撑得的不行了，但是因为在苏州呆的时间也不会多，既然来了山塘街，就要把能吃的全吃吧……

“大阿二生煎”，传说又是乾隆爷下江南时候喜欢吃的玩意。

不过乾隆爷当时吃的是下面那个“蟹壳黄”，实则根本就不是螃蟹，只是形状有点类似而已。就好像狮子林一样，我根本就没见狮子……

 

有史以来吃的最美味的生煎！

蟹壳黄，里面是红豆沙。我挑的是甜的。江南人好甜，吃甜的没有错。还有一种咸的。

桌子下躺的吃饱喝足的“生煎猫”

虽然苏州园林师主要，但是我实在觉得没有我们吃的好……反正园林都可以在网上查到历史。

也就是：

拙政园

留园

狮子林

什么的。

下面这家餐馆是藏在苏州博物馆和狮子林中间那条路旁边的弄堂里面的。

吴门人家

苏州博物馆是贝聿铭（leoh Ming Pei）设计的，说其他…… 卢浮宫内破玻璃就是丫设计的！ 著名的狮子林其实就是他家祖辈的园林。 包括现在的苏州民俗馆所在之处。 我们在狮子林里面已经见识到不少彩质玻璃（贝氏家也经营染料业），贝聿铭家族似乎很早就很银行联系起来，传说狮子林里面的玻璃是他家族的人在汇丰银行（HSBC）上海建筑时的余下材料。其父是中国银行的创行人之一。而贝聿铭给卢浮宫设计的巨大玻璃金字塔很难说不跟自己家族一直和玻璃、金钱不无关系。其母亲出身国子监祭酒之后，真乃是苏州真真正正的名门望族。

狮子林里面的彩色玻璃：

贝氏家的资料在网上也蛮多的*（http://www.chinanews.com.cn/zhonghuawenzhai/2001-04-01/new/(31)%201.html）或者才wikipedia也可以。

anyway，著名的拙政园就在苏州博物馆旁边，而狮子林就在对面，弄堂里面就是苏州最富盛名的餐厅之一，吴门人家。

最好吃的是这个 黄鳝。 这辈子吃过最好吃的黄鳝。

关于描写江南城市生活的书推荐两本：

皆有李孝悌编著：

 

我们还是听了苏州评弹的。可惜若是赶上周日在苏州，昆曲博物馆就会表演昆曲了。

总体来说，苏州感觉会比南京好一些。但是距离如此短的两座城市，给人的差别感还是有的，但从南京话和苏州话的区别就可以看出端倪。

南京是金陵古都，而苏州给人感觉更多的是水乡。虽然如今新的苏州城也不见得有多少水了，况且天气热，我还真不觉得有多“水”。 脱离了南京稍微政治气息的城市，苏州确实是块宝地。

 

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